LAZIM OLAN ƏRZAQLAR(MAZEMELER) 1. un 5 st (un 5 su bardağı) 2. yumurta 2 ədəd( yumurta 2 adet) 3. duru yağ 4 x. qaşığı ( sıvı yağ 4 y. kaşığı) 4. suüd 300 ml (süt 300ml) 5. duz 1 ç. qaşığı( tuz 1 tatlı kaşığı) 6. maya 1 ç. qaşığı( kuru maya 1 tatlı kaşığı) 7. şəkər tozu 1ç. qaşığı (Şeker 1 tatlı
LAZIM OLAN ƏRZAQLAR 1. Un 1 kq 2. Yumurta 2 ədəd 3. Smetan 2 x. qaşığı 4. Kərə yağı 150 qram 5. Şəkər tozu 1 x. qaşığı 6. Yaş maya 15 qram (quru mayadırsa 1 ç. qaşığı) 7. Süd 400 ml İÇLİK ÜÇÜN Badam vəya fındıq kəpəsi 300 qram Şəkər tozu 250 qram Hil 1 ç. qaşığı ARALARINI YAĞLAMAQ ÜÇÜN KƏRƏ YAĞI
Lazım olan ərzaqlar 1. Kartof 500-600 qram 2. Holland pendiri 100 qram 3. Kolbasa 200 qram 4. Yumurta 2 ədəd 5. Un 1 x. qaşığı 6. Cəfəri yarım dəstə 7. Duz və istiot Üzəri üçün Un 2-3 x.qaşığı Qızartmaq üçün Duru yağ Hazırlanma ardıcıllığı 1. Kartofun qabığını soyub, 4 hissəyə bölüb, üzərinə çıxana
Lazım olan ərzaqlar 1. Un 1 kq 2. Yumurta 2 ədəd 3. Smetan 2 x. qaşığı 4. Kərə yağı 150 qram 5. Şəkər tozu 1 x. qaşığı 6. Yaş maya 15 qram (quru mayadırsa 1 ç. qaşığı) 7. Süd 400 ml 8. duz 1 ç. qaşığı İçlik üçün 1. Fındıq kəpəsi 450 qram 2. Şəkər tozu 400 qram 3. Hil 1 ç. qaşığı Hazırlanma
Lazım olan ərzaqlar Qovurma üçün 1. Hiduşqa vəya toyuq əti 2. Soğan 3 ədəd 3. Nar 2 ədəd 4. Şabalıd 250 qr 5. Duz və sarıkök 6. Kərə yağı 2-3 x. qaşığı Plov üçün 1. düyü 4 st 2. Duz 2 x. qaşığı 3. Kərə yağı 3-4 x. qaşığı Qazmaq üçün 1. Yumurta 2 ədəd 2. Qatıq 2 dolu x. qaşığı 3. Süzülmüş düyü 6-7
LAZIM OLAN ƏRZAQLAR 1. Un 4 st 2. Yağ 250 qram 3. Su 250 ml 4. Yumurta 1 ədəd 5. Üzüm sirkəsi 2 x. qaşığı 6. Duz yarım ç. qaşığı 7. Limon duzu 1 çimdik BİŞMİŞ KREM ÜÇÜN 1. Yumurta 2 ədəd 2. Şəkər tozu 1st 3. Vanilin 2 ədəd 4. Un 2 x.qaşığı 5. Qarğıdalı nişastası 2 x. qaşığı 6. Süd 600 ml 7.
Lazım olan ərzaqlar 1. Çörək 8 dilim 2. Kolbasa 4 dilim 3. yumurta 2 ədəd 4. duz və duru yağ Hazırlanma ardıcıllığı 1. Çörəyin üzərinə 1 dilim kolbasa qoyub digər çörəyidə kolbasanın üzərinə qoyuram 2. Yumurtanın üzərinə duz əlavə edib qarışdırıram və kolbasalı çörəklərin hər iki üzünü yumurtaya
Lazım olan ərzaqlar 1. Qırmızı lobya 2 st 2. Soğan 1 ədəd 3. Bibər 1 ədəd 4. Pomidor və ya pomidor turşusu 5. Nanə qurusu 1ç. qaşığı 6. Kərə yağı 2 x.qaşığı Hazırlanma ardıcıllığı 1. Qırmızı lobyanı axşamdan yuyub isladıram. 2. Ertəsi gün suyunu süzüb yenidən su əlavə edib qaynadıram. Qaynayan
Lazım olan ərzaqlar plov üçün 1. Düyü 3 st 2. Ərişdə 200 qram 3. Kartof 1 ədəd böyük 4. Soğan 1 ədəd balaca 5. Kərə yağı 2 x. qaşığı 6. Duz Üzəri üçün 1. Quşbaşı doğranmış ət 350 400 qram 2. Soğan 3 ədəd 4. Kərə yağı 3 x.qaşığı 5. Duz Hazırlanma ardıcıllığı 1. Quşbaşı doğranmış dana ətini yuyub
