Marqarita pizza – İtalyan mətbəxinin ən sadə və ləzzətli incisi

Marqarita pizza nədir?

Marqarita pizza – klassik İtalyan pizzası olub, adını İtaliya kraliçası Marqarita di Savoiadan almışdır. Bu pizza, sadə tərkibi və möhtəşəm dadı ilə həm uşaqların, həm də böyüklərin sevimlisi sayılır. Marqarita pizzanın əsas inqrediyentləri: təzə xəmirdən hazırlanan əsas, pomidor sousu, mozzarella pendiri və təzə reyhandır.

Marqarita pizzanın mənşəyi və tarixi

Marqarita pizzanın yaranması 1889-cu ilə – Neapolda (Napoli) yerləşən “Pizzeria Brandi”də məşhur pizzaiolo Raffaele Esposito tərəfindən hazırlanmasına gedib çıxır. O dövrdə kraliça Marqarita Neapola səfər edərkən, onun üçün üç fərqli pizza hazırlanır. Üçüncüsü isə İtaliya bayrağını simvolizə edən rənglərlə – yaşıl (reyhan), ağ (mozzarella) və qırmızı (pomidor sousu) – bəzədilmiş Marqarita pizzası idi. Bu pizza kraliçanın çox xoşuna gəlir və o gündən bu yana bu növ “Pizza Margherita” adı ilə məşhurlaşır.

Marqarita pizza necə hazırlanır?

Əsas inqrediyentlər:

• Təzə pizza xəmiri

• Pomidor sousu (təzə pomidor, zeytun yağı, sarımsaq, duz)

• Mozzarella pendiri (mümkünsə, Buffalo mozzarella)

• Reyhan yarpaqları

• Zeytun yağı

• İstəyə görə: parmesan və ya origanum

Hazırlanma üsulu:

1. Xəmiri yayaraq dairəvi forma verin.

2. Üzərinə pomidor sousunu yayın.

3. Dilimlənmiş mozzarella pendirini əlavə edin.

4. Reyhan yarpaqlarını üstünə qoyun.

5. Fırına verin və 220-250°C temperaturda 8-12 dəqiqə bişirin.

6. Üzərinə zeytun yağı gəzdirin və isti halda servis edin.

Marqarita pizzanın kalori dəyəri

Marqarita pizzanın kalori miqdarı pizzanın ölçüsündən və istifadə olunan inqrediyentlərdən asılı olaraq dəyişir. Orta hesabla bir dilim marqarita pizzada:

• Kalori: 200-250 kcal

• Karbohidrat: 30 q

• Yağ: 8-10 q

• Zülal: 10-12 q

Diyet saxlayanlar üçün ev şəraitində az yağlı mozzarella ilə və kəpəkli unla hazırlanması tövsiyə olunur.

Marqarita pizza kimlər üçündür?

Marqarita pizza:

• Vegetarianlar üçün idealdır.

• Sadə və ləzzətli dadları sevənlərə uyğundur.

• Uşaqlar üçün əla seçimdir, çünki acılı deyil və dadlıdır.

• İlk dəfə pizza yeyənlər üçün başlanğıc növüdür.

Bakıda harada marqarita pizza sifariş etmək olar?

Bakıda bir çox restoran və çatdırılma xidmətləri marqarita pizza təklif edir. Axtarışlarda tez-tez aşağıdakı sözlərlə birlikdə sorğu olunur:

• Marqarita pizza sifarişi

• Bakıda marqarita pizza harada var

• Ucuz marqarita pizza

• Təzə pizza sifarişi 24 saat

Əgər siz də marqarita pizzanı dadmaq istəyirsinizsə, duzlu.az platformasında 24/7 xidmət ilə bu növ pizzanı evinizə sifariş edə bilərsiniz.

Marqarita pizza ilə bağlı tez-tez verilən suallar (FAQ)

Marqarita pizza vegetarian pizzadır?

Bəli, çünki inqrediyentlər arasında ət məhsulu yoxdur.

Marqarita pizzaya başqa nəsə əlavə etmək olar?

Əlbəttə. Bəzi insanlar zeytun, göbələk və ya parmesan pendiri əlavə edir.

Marqarita pizzanı evdə hazırlamaq mümkündür?

Bəli. Ev şəraitində hazırlanması çox asandır və fırında rahat bişirilir.

Mozzarella yerinə başqa pendir istifadə edə bilərəm?

Ən uyğun pendir mozzarella olsa da, yerli pendirlərlə də dadlı nəticələr almaq olar. Amma klassik resept üçün mozzarella tövsiyə olunur.